Año 2018
Libros de Editorial con Comité Científico y/o evaluación externa
| AUTOR/ES | TITULO | EDITORIAL | ISBN |
| Mirta Lasagno, Viviana Freire, Marianela Ponce Crivellaro, Gabriela Sandoval, Valeria Freire, Patricia Ponce, Jorge Urbierta, Alicia Allende, Mariana Mattio, Mario Pigino y Daniel Agüero | Buenas prácticas en la elaboración de alimentos artesanales: enfermedades de transmisión alimentaria-ETA | UniRío Editora | 978-987-688-266-8 |
| Gigli, I.; Murcia, M. | Producción lechera: una mirada desde la región semiárida | UNLPam | 978-950-863-347-7 |
Libros de Editorial sin comité científico ni evaluación externa
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