Nuevo volumen de la Revista Negocios Agroalimentarios
Ya está disponible el volumen 6 número 1 de la Revista Negocios Agroalimentarios.
El primer trabajo propone evaluar la factibilidad de generar valor agregado a la producción de alfalfa en la Norpatagonia con la obtención de harina de alta calidad para la alimentación animal. El segundo aporte plantea evaluar el desempeño exportador de las principales tramas agroalimentarias nacionales y específicamente de La Pampa en el año 2020 a nivel nacional, luego de cinco años de crecimiento se dio una caída significativa.
El siguiente trabajo describe y analiza las estrategias comerciales de compras y ventas de los mataderos frigoríficos de carnes ovina, porcina, caprina y aviar de la provincia de La Pampa durante el año 2020.
El cuarto trabajo propone una mirada sobre los sentidos del proceso reflexivo por parte del entrevistador/a en las investigaciones sociales. Poniendo en valor las perspectivas y diálogos, no siempre armónicos y consistentes, de diversas concepciones y posiciones sobre la realidad. El último trabajo de este número avanza sobre la identificación y caracterización de los canales y las articulaciones comerciales que se presentan en el complejo alimentario de Aloe en Argentina.
Reiteramos la invitación a toda la comunidad de la UNLPam a presentar trabajos vinculados a los ejes temáticos. Para los que tengan intenciones de aportar trabajos, deben enviar un correo a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Normas de publicación: http://actosresolutivos.unlpam.edu.ar/static_ecs/media/uploads/pdf/6_7_2016_139.pdf
|
Descargar volumen 6 N°1 |
 |
|
Descargar volumen 5 N° 2 |
 |
|
Decargar Volumen 5 N°1 |
 |
|
Descargar Volumen 4 N°2 |
 |
|
Descargar Volumen 4 N° 1 |
 |
| Descargar Volumen 3 Nº 2 |  |
| Descargar Volumen 3 Nº 1 |  |
| Descargar Volumen 2 N° 2 |  |
Descargar Volumen 2 
Descargar aquí Volumen 1 
